Grasas saludables vs grasas saturadas: ¿cuál debemos consumir?

Usuarios Hace 11 meses

En la mayoría de alimentos vamos a encontrar la presencia de la grasa. Éstas se definen como un suministro de energía al organismo en los ejercicios aeróbicos de larga duración pero de poca intensidad. A pesar de estar en alimentos con bajo contenido en calorías, las grasas son necesarias no sólo para cocinar los alimentos, sino que también son fundamentales para el organismo.

La importancia de estas radica en saber diferenciarlas, ya que el consumo desmesurado de estas puede traer graves consecuencias para la salud, afectando la sangre y en especial el sistema cardiovascular. Por esta razón, existen dos tipos de grasas: las saturadas e insaturadas o saludables.

Las grasas saturadas son las más perjudiciales para la salud ya que propician el aumento del colesterol en la sangre. Los alimentos de origen animal como el pollo, la carne o el cerdo son los que contienen este tipo de grasas.

Por otro lado, las grasas insaturadas provienen de los vegetales y aquí es donde tenemos el aceite de oliva, la semilla de girasol e incluso el aguacate. La característica más importante de las grasas insaturadas o saludables es que su consumo representa un plus o un beneficio para la salud, puesto que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, así como produce efectos cardioprotectores, haciendo que los vasos sanguíneos se dilaten para mejorar la presión sanguínea y la circulación.



Las insaturadas contienen vitamina E que funciona como antioxidante en el organismo. Aunque tenemos varios beneficios de este tipo de grasas, lo cierto es que para obtenerlos es necesario consumirlas, preferiblemente, en crudo.

Así, lo importante es saber diferenciar los tipos de grasa que obtenemos de los diferentes alimentos, con el fin de conocer qué efectos tienen en nuestro organismo y cómo podemos aprovechar sus propiedades para nuestra salud e incluso en pro de nuestro rendimiento deportivo.














Deja tu comentario


Aliméntate bien antes, durante y después del ejercicio

Lo que comes antes, durante y después del ejercicio puede hacer o interrumpir un entrenamiento e incluso afectar a tus resultados. Así que, según los expertos, antes del ejercicio lo mejor son los carbohidratos... 

Hace 3 días
Cruz Roja

¡Corre por la Cruz Roja!

La Cruz Roja Colombiana tiene como iniciativa  una prueba de atletismo pedestre de participación individual y familiar, que se llevara a cabo en la ciudad de Bogotá, el próximo 02 de septiembre de 2018, en... 

Hace 4 días
Bimbo

‘Global Energy Race’: una carrera con causa social de Bimbo

Bimbo te invita a participar en la carrera que se realizara en Cali el próximo 23 de septiembre y en Bogotá el 30 de septiembre. Aunque no sean deportistas, las personas pueden participar en familia en la categoría... 

Hace 5 días

Club Athletic Sport: Atletismo para todos

Club Athletic Sport de Bogotá es una escuela de formación olímpica, que a través de sus diversos programas educan y forman a las personas en la práctica atlética deportiva desde los 3 años en adelante. Se... 

Hace 5 días
Bogotá

El atletismo se toma la Capital gracias a ‘Bogotá Running Company’

El atletismo de calle o running es una manera ideal de mantenerse en forma y puede llegar a tener un alto grado de complejidad por sus requerimientos motrices y de resistencia física. Cada vez más personas aprovechan... 

Hace 2 semanas
Medellín

Medellín está listo para verte volar en la Maratón de Nike

La capital de la montaña se prepara para los 42K que recorrerán los atletas en la maratón y los 21K de la media maratón. Esta prueba se realizará el próximo 16 de septiembre. A mes y medio de la prueba atlética,... 

Hace 2 semanas
#Corre

Sitio portenciado por:

visitor stats visitor stats