¿Cómo leer una etiqueta nutricional? Le contamos lo que debe tener en cuenta

Usuarios Hace 8 meses

La mayoría de productos que encontramos en un supermercado tienen una etiqueta nutricional. Lo mejor que podemos hacer es leerlas, ya que es necesario informarnos, mediante estos datos, de las propiedades de los alimentos y en general qué es lo que estamos comiendo para estar seguros como consumidores.

En la etiqueta nutricional debe aparecer el listado de los ingredientes, ordenados de mayor a menor presencia en el producto, así como los macro y micronutrientes que componen el alimento.

En cuanto a los ingredientes, hay que hacer una claridad: si el producto tiene más de cinco, la conclusión será que es un alimento altamente procesado y poco “limpio” o saludable, por lo que no debería estar incluido en nuestra dieta. Aquí es importante determinar el porcentaje de cada ingrediente dentro del producto, ya que este también nos dice la cantidad que contiene.

Un ejemplo podría ser las debidas vegetales. Cuando miramos la etiqueta nutricional, la cantidad de elementos vegetales suele ser muy baja, sin embargo, el segundo ingrediente en el listado es el azúcar. La decisión más acertada es entonces buscar otra marca donde los ingredientes sean más beneficiosos para nuestra alimentación y salud.

Cuando hablamos sobre el valor nutricional del producto, lo más importante es que no contenga demasiadas azúcares añadidos ni tampoco sal. Lo que más se recomienda es escoger alimentos que tengan un buen aporte de fibra, así como de proteína, cuando este lo permite; además, el porcentaje de carbohidratos también debe ser otro punto de partida para analizar si es mucho o poco y si le conviene a nuestra dieta y a nuestro organismo.

En cuanto a los avales de las sociedades científicas, no nos dejemos engañar. Esto no es garantía que el producto sea saludable, lo cierto es que si tiene este aval, puedo que no cause un daño grave en nuestro organismo, pero no implica que deba ser consumido sin tener en cuenta sus propiedades.







Deja tu comentario


Empoderamiento, kilómetro tras kilómetro

Desde hace más de 5 meses Sabrina Lerner, Camila Rojas, Laura Olaya, Helena Fadul y María Alejandra Velilla tomaron la determinación de comenzar a correr, buscar una meta fija que no sólo las ayudara a mejorar... 

Hace 3 días

5 consejos para un corredor principiante

Cuando eres un corredor principiante, quieres tener todo bajo control: Compras zapatillas nuevas y las combinas con las mallas que más te gustan. Es duro, te cuesta arrancar, pero te has planificado para salir... 

Hace 5 días

8 consejos de fuerza y nutrición para los runners de hoy

Si retrocediéramos en el tiempo 30 o 40 años y habláramos con un runner, tendría un régimen de entrenamiento muy distinto al de un atleta de nuestros días. Hoy en día, un runner tiene que pensar en algo más... 

Hace 2 semanas

¿Entrenas en exceso? ¡Detecta los síntomas!

El entrenamiento es parte clave del Running; sin embargo, si entrenas en exceso, tu rendimiento puede verse perjudicado. En el peor de los casos, podemos incluso desarrollar alguna lesión. ¿Pero cómo detectar... 

Hace 3 semanas

¿Cómo respirar bien al correr?

A muchos runners principiantes se les acaba el aliento cuando salen a correr. Esto suele significar que el ritmo es demasiado rápido, pero también  se debe a una forma de respirar ineficaz. Te enseñamos a respirar... 

Hace 4 semanas

Los cuatro errores más comunes de los corredores

Uno de los factores más importantes en el running es la autosuperación. Por eso, para ayudarte a mejorar tu rendimiento, compilamos los cuatro errores más comunes de los corredores en un artículo. ¿Estás listo? Primer... 

Hace 4 semanas
#Corre

Sitio portenciado por:

visitor stats visitor stats