Grasas saludables vs grasas saturadas: ¿cuál debemos consumir?

Usuarios Hace 3 meses

En la mayoría de alimentos vamos a encontrar la presencia de la grasa. Éstas se definen como un suministro de energía al organismo en los ejercicios aeróbicos de larga duración pero de poca intensidad. A pesar de estar en alimentos con bajo contenido en calorías, las grasas son necesarias no sólo para cocinar los alimentos, sino que también son fundamentales para el organismo.

La importancia de estas radica en saber diferenciarlas, ya que el consumo desmesurado de estas puede traer graves consecuencias para la salud, afectando la sangre y en especial el sistema cardiovascular. Por esta razón, existen dos tipos de grasas: las saturadas e insaturadas o saludables.

Las grasas saturadas son las más perjudiciales para la salud ya que propician el aumento del colesterol en la sangre. Los alimentos de origen animal como el pollo, la carne o el cerdo son los que contienen este tipo de grasas.

Por otro lado, las grasas insaturadas provienen de los vegetales y aquí es donde tenemos el aceite de oliva, la semilla de girasol e incluso el aguacate. La característica más importante de las grasas insaturadas o saludables es que su consumo representa un plus o un beneficio para la salud, puesto que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, así como produce efectos cardioprotectores, haciendo que los vasos sanguíneos se dilaten para mejorar la presión sanguínea y la circulación.

Las insaturadas contienen vitamina E que funciona como antioxidante en el organismo. Aunque tenemos varios beneficios de este tipo de grasas, lo cierto es que para obtenerlos es necesario consumirlas, preferiblemente, en crudo.

Así, lo importante es saber diferenciar los tipos de grasa que obtenemos de los diferentes alimentos, con el fin de conocer qué efectos tienen en nuestro organismo y cómo podemos aprovechar sus propiedades para nuestra salud e incluso en pro de nuestro rendimiento deportivo.













Deja tu comentario


La gran élite para New Balance 15k

El actual campeón de la New Balance Bogotá 15k y atleta oficial de la marca, Javier Andrés Peña, confirmó su presencia en la prueba atlética que se cumplirá este domingo 26 de noviembre en el parque Metropolitano... 

Hace 3 semanas

Así se correrá la Media Maratón de Cauca

El departamento del Cauca, protagonista de grandes gestas en la historia del país, fue durante los últimos 50 años un escenario de confrontación armada y hoy, constituye un laboratorio de construcción de Paz,... 

Hace 4 semanas

New Balance espera a más de 5.000 corredores en su cuarta versión 15 K Bogotá

Bogotá le abre las puertas a una de las maratones más esperadas por los capitalinos, la carrera New Balance 15 K, la cual reunirá a más de 5.000 corredores para compartir una pasión, el running. Esta carrera... 

Hace 1 mes

Bimbo donó 135,204 tajadas de pan a bancos de alimentos locales

Cumpliendo la promesa de donar dos tajadas de pan por cada kilómetro recorrido por participante, lo que equivale a un pan 600g Bimbo por cada persona que corrió 10 kilómetros en la Global Energy Race, Grupo Bimbo... 

Hace 1 mes

Estira, respira y corre con los Floatride de Reebok

Convertirse en un corredor requiere tiempo, experiencia, técnica y compromiso. No sólo se trata de salir a la calle y correr, primero debes considerar distintos elementos que determinarán qué es lo que buscas... 

Hace 2 meses

El domingo 26 de noviembre se cumplirá la New Balance Bogotá 15k

El próximo domingo 26 de noviembre la ciudad de Bogotá volverá a ser parte de la Corrida Internacional New Balance 15k Series, una de las carreras de running más prestigiosas del mundo y que cada año está... 

Hace 2 meses
#Corre

Sitio portenciado por:

visitor stats visitor stats