Para alimentación de los corredores, una buena opción es consumir alcachofa

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alcachofa

Una de las verduras más recomendadas para el consumo por parte de los corredores es la alcachofa. En especial por sus propiedades digestivas. Médicamente la recomiendan para las personas que necesiten regular la secreción biliar.

Así mismo, la alcachofa es rica en las vitaminas del Grupo B. Provoca reacciones bioquímicas importantes para el cuerpo cuando se realiza algún deporte.

Es decir, facilita el metabolismo de los macronutrientes, ayudan a convertir los carbohidratos en glucosa y esta, a su vez, en energía. Es importante incluir estas vitaminas en la dieta de un corredor, especialmente cuando se aumenta la actividad física antes de una carrera.

La alcachofa también posee magnesio, potasio y calcio, minerales calves en la prevención de los calambres. También tiene una propiedad muy importante, que es la de ayudar en la eliminación de toxinas, junto a la colaboración en la regeneración de las células hepáticas o hepatocitos. Es recomendada para las personas que tienen problemas de colesterol.




Sin embargo, se recomienda a los corredores no consumirla una dos días antes de una carrera, ya que, al comprobarse su efectividad en la eliminación de líquidos, los deportistas pueden no llegar lo suficientemente hidratados para competir.

Esta verdura es altamente recomendada, por ejemplo, en la Asociación de la Alcachofa en España. Allí definieron claramente las ventajas que posee en los corredores. Entonces, no la pierdan de vista. Es una buena opción, con ventajas comprobadas y muy útiles en la alimentación de un buen runner.

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